Guide pour entrepreneur en création

Ouvrir une franchise

Le milieu de la franchise n’est pas un univers aisé lorsqu’il s’agit de maîtriser les concepts juridiques et financiers. Mais ce modèle possède de bien nombreux avantages, que ce soit côté enseigne franchiseur comme entrepreneurs franchisés ! Suivez notre guide complet à l’attention des futurs franchiseurs ET franchisés !

Sommaire

Guide pour lancer sa franchise

Comment créer une franchise ?

Devenir franchiseur n’est pas une mince affaire. Créer une franchise implique plusieurs étapes clés. Voici un aperçu général du processus :

  1. Développer un concept d’affaires réussi : Votre entreprise doit avoir un modèle qui peut être répliqué avec succès dans différents lieux. Cela inclut un produit ou service unique, un modèle opérationnel éprouvé, et une marque forte.

  2. Tester le modèle : Avant de franchiser, assurez-vous que votre modèle d’affaires est rentable et peut être reproduit. Cela peut impliquer de gérer plusieurs emplacements pour prouver le succès du concept.

  3. Documenter le système : Créez des manuels opérationnels détaillés qui décrivent chaque aspect de l’exploitation de la franchise : le concept, le savoir-faire, les procédures quotidiennes, les stratégies marketing, etc.

  4. Respecter les réglementations juridiques : Consultez un avocat spécialisé en franchise pour préparer la documentation légale requise, comme le Document d’Information sur la Franchise (DIP) qui doit être fourni aux franchisés potentiels.

  5. Déterminer les frais et les structures financières : Décidez des frais initiaux, des redevances, et de toute autre structure financière. Ces frais doivent couvrir vos coûts tout en restant attractifs pour les franchisés potentiels.

  6. Sélectionner les franchisés : Établissez un processus de sélection pour trouver des franchisés qui correspondent à votre marque et qui ont les compétences et les ressources financières nécessaires.

  7. Soutien et formation : Offrez une formation approfondie pour garantir que les franchisés comprennent votre modèle d’affaires. Fournissez un soutien continu en matière de marketing, de gestion et d’opérations.

  8. Marketing et expansion : Utilisez des stratégies de marketing efficaces pour attirer des franchisés et des clients. Planifiez soigneusement l’expansion pour maintenir la qualité et la cohérence de la marque.

  9. Surveillance et amélioration continue : Surveillez les performances des franchises et recueillez des retours pour améliorer constamment le système.

  10. Construire des relations : Construisez une relation positive avec les franchisés, car leur succès contribue au succès de la franchise dans son ensemble.

Chaque étape est cruciale et exige une planification minutieuse. Il est souvent recommandé de consulter des experts en franchisage pour naviguer dans ce processus complexe.

Comment ouvrir une franchise en restauration ?

Qu’il s’agisse de la restauration ou d’autres secteurs, devenir franchisé, choisir et ouvrir sa franchise est un travail en plusieurs étapes !

  1. Recherche et sélection de la franchise :

    • Identifiez les franchises de restauration qui correspondent à vos intérêts et à votre budget.

    • Étudiez le marché local pour déterminer quel type de restaurant serait le plus viable.

    • Assurez-vous de bien comprendre le concept, la réputation, et le support offert par le franchiseur.

  2. Analyse financière :

    • Évaluez vos ressources financières. Assurez-vous de disposer du capital nécessaire pour les frais initiaux, qui incluent la franchise, l’aménagement, l’équipement, et les fonds de roulement.

    • Envisagez de rechercher des financements, tels que des prêts bancaires ou des investisseurs.

  3. Rencontre avec le franchiseur :

    • Prenez contact avec le franchiseur pour obtenir des informations détaillées et discuter de votre intérêt.

    • Visitez des franchises existantes et parlez aux franchisés actuels pour obtenir un aperçu de l’exploitation quotidienne et des défis rencontrés.

  4. Examen du Document d’Information sur la franchise (DIP) :

    • Le DIP contient des informations essentielles sur la franchise, y compris les frais, les obligations, et les antécédents du franchiseur. Ce document est fourni antérieurement à la signature du contrat de franchise

    • Consultez un avocat spécialisé en franchise pour vous aider à comprendre les termes et conditions.

  5. Business plan :

    • Rédigez un business plan solide, incluant une analyse de marché, des projections financières, et une stratégie marketing.

    • Le plan doit montrer comment vous prévoyez de gérer et de faire croître votre franchise.

  6. Formation et support :

    • Suivez la formation offerte par le franchiseur. Cela peut inclure la gestion, le service client, la préparation des aliments, et le marketing.

    • Assurez-vous de comprendre le niveau de support continu offert par le franchiseur.

  7. Choix de l’emplacement :

    • L’emplacement est crucial dans la restauration. Travaillez avec le franchiseur pour choisir un emplacement qui maximise la visibilité et l’accessibilité.

    • Respectez les directives du franchiseur concernant l’aménagement et la décoration du restaurant.

  8. Licences et permis :

    • Obtenez toutes les licences et permis nécessaires, y compris ceux relatifs à la santé, à la sécurité, et à l’alimentation.

  9. Ouverture et marketing :

    • Planifiez une grande ouverture pour attirer l’attention sur votre nouveau restaurant.

    • Utilisez les stratégies de marketing fournies par le franchiseur, tout en développant vos propres initiatives locales.

  10. Gestion quotidienne :

    • Une fois ouvert, concentrez-vous sur la gestion efficace du restaurant, le maintien de la qualité, l’adéquation au concept et au savoir-faire de l’enseigne, et l’excellent service client.

Il est important de se rappeler que le succès d’une franchise en restauration dépend de nombreux facteurs, notamment l’emplacement, la gestion, la qualité de la nourriture et du service, ainsi que le soutien du franchiseur. Un engagement fort et une bonne planification sont essentiels.

Les avantages & inconvénients de la franchise

Quels sont les avantages & inconvénients d'une franchise ?

Les franchises offrent des avantages et des inconvénients tant pour les franchiseurs que pour les franchisés. Voici un aperçu de ces éléments afin de choisir le meilleur modèle pour vous :

Pour le franchiseur

Avantages :

  1. Expansion rapide : La franchise permet une croissance rapide du réseau d’entreprises sans nécessiter un investissement capital élevé de la part du franchiseur.

  2. Réduction des risques : Les franchisés assument la majorité des risques et des coûts opérationnels.

  3. Flux de revenus : Les frais de franchise, les redevances et les paiements pour les services fournis créent des sources de revenus stables.

  4. Motivation des franchisés : Les franchisés, en tant que propriétaires, sont souvent plus motivés à réussir que des managers salariés.

  5. Économies d’échelle : L’achat en gros et la publicité centralisée peuvent réduire les coûts.

Inconvénients :

  1. Moindre contrôle : Les franchiseurs ont moins de contrôle sur la gestion quotidienne des franchises individuelles.

  2. Risque pour la réputation : La mauvaise gestion d’une franchise peut nuire à l’image de la marque.

  3. Conflits potentiels : Des désaccords peuvent survenir sur les opérations, les promotions ou les modifications contractuelles.

  4. Investissement initial : Développer un système de franchise exige un investissement initial important en termes de temps et de ressources.

Pour le franchisé

Avantages :

  1. Business model éprouvé : Les franchisés bénéficient d’un business model existant qui a fait ses preuves.

  2. Soutien du franchiseur : Formation, assistance en marketing, savoir-faire et conseils opérationnels sont souvent fournis.

  3. Reconnaissance de la marque : Travailler sous une marque établie aide à attirer les clients plus facilement.

  4. Accès à un réseau : Les franchisés peuvent bénéficier de l’expérience et du soutien d’autres franchisés.

  5. Financement facilité : Il est souvent plus facile d’obtenir un financement pour une franchise reconnue.

Inconvénients :

  1. Frais et redevances : Les frais initiaux et les redevances continues peuvent être élevés.

  2. Contraintes opérationnelles : Les franchisés doivent adhérer aux directives strictes du franchiseur, limitant la créativité et l’autonomie.

  3. Dépendance au franchiseur : Les changements dans la stratégie du franchiseur peuvent affecter négativement les franchisés.

  4. Renouvellement du contrat : Il n’y a pas de garantie de renouvellement du contrat à son expiration.

  5. Revente difficile : Vendre une franchise peut être compliqué et est souvent soumis à l’approbation du franchiseur.

En résumé, la franchise peut être un moyen efficace pour étendre une entreprise et pour entreprendre avec le soutien d’une marque établie. Cependant, elle requiert une considération minutieuse des avantages et des inconvénients, ainsi qu’une compréhension claire du partenariat entre le franchiseur et le franchisé.

Finance et franchise, on fait le point

Difficile de parler franchise sans parler argent… Pas de tabou par ici, parlons-en.

Quel budget pour ouvrir une franchise ?

Le budget nécessaire pour ouvrir une franchise varie considérablement selon le secteur d’activité, la marque spécifique, l’emplacement, et d’autres facteurs. Voici les principaux coûts à prendre en compte :

  1. Frais de franchise initiaux :

    • Ces droits d’entrée varient énormément d’une franchise à l’autre. Ils peuvent aller de quelques milliers à plusieurs centaines de milliers d’euros.

    • Ces droits d’entrée couvrent généralement le droit d’utiliser la marque, le système, et les ressources du franchiseur.

  2. Coûts d’aménagement et d’équipement :

    • Les coûts d’aménagement du local, d’achat ou de location d’équipement peuvent être significatifs, surtout dans des secteurs comme la restauration ou l’hôtellerie.

    • Ces coûts dépendent de l’état du local et des exigences du franchiseur.

  3. Fonds de roulement :

    • Il est crucial de disposer de fonds suffisants pour couvrir les dépenses opérationnelles jusqu’à ce que la franchise commence à générer des bénéfices.

    • Cela inclut les salaires, les fournitures, les services publics, et d’autres dépenses quotidiennes.

  4. Coûts de formation :

    • Certains franchiseurs exigent que les franchisés suivent une formation spécifique, parfois à leurs propres frais.

  5. Marketing et publicité :

    • Bien que le franchiseur puisse fournir un soutien en matière de marketing, les franchisés peuvent être tenus de contribuer à des fonds de marketing national ou régional ou de dépenser pour le marketing local.

  6. Licences et permis :

    • Ces coûts varient en fonction des réglementations locales et du type d’entreprise.

  7. Assurance :

    • Les frais d’assurance dépendent du type d’entreprise et de l’emplacement.

  8. Redevances :

    • La plupart des franchiseurs exigent des redevances, qui peuvent être un pourcentage des revenus ou un montant fixe.

  9. Frais juridiques et professionnels :

    • Les conseils juridiques et comptables sont cruciaux pour bien comprendre le contrat de franchise et gérer correctement les finances.

En Europe, pour des franchises populaires dans le secteur de la restauration rapide, les coûts initiaux peuvent varier de 100 000 à 500 000 euros ou plus, en fonction de la marque et de l’emplacement. Il est essentiel de réaliser une étude de marché approfondie et de préparer un business plan solide pour évaluer les besoins financiers spécifiques et les sources potentielles de financement. Il est également recommandé de consulter des experts en franchise pour obtenir des conseils adaptés à votre situation spécifique.

Quelle est la franchise la plus rentable ?

Identifier la franchise la plus rentable peut être complexe, car la rentabilité d’une franchise dépend de nombreux facteurs, tels que l’emplacement, la gestion, la demande du marché, et la force de la marque.

Comment créer une franchise sans apport ?

Créer une franchise sans apport personnel peut être un défi, mais il existe des options pour y parvenir. Voici quelques stratégies à envisager :

  1. Rechercher des franchises à faible coût d’entrée :

    • Certaines franchises ont des frais initiaux relativement bas. Ces options peuvent être plus accessibles si vous disposez de peu ou pas de capital de départ.

  2. Financement par des tiers :

    • Prêts bancaires : Les banques et les institutions financières offrent des prêts spécifiques pour les franchises. Cela peut nécessiter un plan d’affaires solide et convaincant.

    • Investisseurs : Trouver des investisseurs privés ou des partenaires commerciaux peut être une option. Cela implique de partager une partie de la propriété ou des bénéfices de l’entreprise.

    • Programmes de financement de franchiseurs : Certains franchiseurs offrent des programmes de financement pour aider les franchisés potentiels à démarrer.

  3. Subventions et programmes de soutien aux entreprises :

    • Explorez les subventions gouvernementales ou les programmes de soutien aux petites entreprises qui peuvent offrir un financement ou des prêts à des conditions favorables.

  4. Leasing ou location :

    • Au lieu d’acheter de l’équipement ou un local, envisagez la location ou le leasing. Cela peut réduire les coûts initiaux.

  5. Crowdfunding :

    • Les plateformes de crowdfunding peuvent être une source de financement, en permettant de collecter des fonds auprès d’un grand nombre de personnes, souvent en échange de récompenses ou de reconnaissances.

  6. Réduire les coûts autant que possible :

    • Recherchez des moyens de réduire les coûts, comme choisir un emplacement moins cher ou négocier des conditions de location plus avantageuses.

  7. Prêts pour entrepreneurs spécifiques :

    • Certains programmes ciblent des entrepreneurs spécifiques (jeunes entrepreneurs, minorités, femmes, etc.) avec des conditions de prêt plus favorables.

  8. Utiliser des actifs personnels comme garantie :

    • Si vous avez des actifs, comme une propriété, vous pourriez les utiliser comme garantie pour un prêt. Cependant, cela comporte un risque important.

Franchise & géomarketing : le duo indispensable

La géodata, qu’est-ce que c’est ?

La géodata, ou plus communément appelé géomarketing, est l’analyse des données sur une zone géographique. Discipline à part entière, le géomarketing est souvent utilisé par des chargés de géomarketing, spécialement formés. Mais depuis quelques années, la pratique se démocratise grâce à des outils plus faciles d’accès permettant aux entrepreneurs, CEO, directeurs marketing, commerciaux d’accéder à une nouvelle dimension de leur analyse marketing & commerciale. 

Pourquoi la géodata est indispensable pour les franchiseurs ?

Les entreprises sont toutes dotées d’outils de business intelligence, de tableaux de bord remplis de chiffres pour suivre la croissance et analyser les performances. Pourtant, elles sont toutes souvent dépourvues d’analyse géographique ! L’analyse des indicateurs géolocalisés permet d’apporter une nouvelle vision à l’analyse des performances. Elle permet par exemple de connaître les habitudes de déplacement des clients, de corréler un chiffre d’affaires à une typologie de population ou encore de calculer les dépenses commercialisables selon les zones géographiques. 

Pour les franchiseurs, le géomarketing est d’autant plus important qu’il permet de visualiser, mesurer et analyser les zones de chalandise des implantations de leur réseau. La dimension locale est majeure dans le recrutement d’un franchisé, la zone de chalandise diffère d’une implantation à une autre.

À quoi sert le géomarketing concrètement ?

Le géomarketing est indispensable dans toutes les phases de développement d’un réseau de franchise. 

Dans une phase stratégique de développement

Préparer et mener une stratégie d’expansion réfléchie grâce à

  • des sites pilotes,
  • une étude de zonification
  • et un plan de développement
Pendant le recrutement et l’expansion du réseau
  • évaluer le potentiel d’une zone grâce à une étude d’implantation
  • générer des états locaux de marché et gérer les pré-contrats de réservation de zone d’exclusivité,
  • visualiser le réseau et optimiser le maillage territorial pour éviter la cannibalisation
Pour accompagner les franchisés existants
  • analyser la performance des franchisés, les accompagner dans leur développement grâce à l’analyse géographique, 
  • mener des campagnes de marketing local,
  • adapter le mix produit selon les spécificités locales, 
  • gérer les ventes du site e-commerce
  • organiser la logistique selon le secteur d’activités… 

Construire sa stratégie d’expansion sur le territoire

Pas de développement sans stratégie et sans objectifs !

Le ou les sites pilotes, au coeur du succès de votre enseigne

Le succès d’une franchise repose sur le site pilote. C’est d’ailleurs l’une des conditions préalables au lancement d’une enseigne en franchise : avoir déjà éprouvé et testé le concept sur au moins un site pilote, selon le Code de déontologie européen de la franchise

Mais au-delà de ce détail presque juridique, le ou les sites pilotes vous aideront à récupérer des données et des expériences qui vous seront très précieuses pour définir les critères de succès de votre enseigne. 

Les critères vous aideront à vérifier la reproductibilité de votre concept sur le territoire. Ces critères se concentrent à la fois sur le profil du franchisé, la zone de chalandise et le local commercial. C’est en quelque sorte la recette magique qui fera fonctionner vos prochaines implantations !

L’étude de zonification : un passage fortement recommandé

L’étude de zonification permet d’étudier les zones de chalandise possibles pour implanter votre enseigne sur un territoire géographique donné. Ces zones sont construites sur la base de critères de succès. Il s’agit ainsi de “zonifier” ou construire un maillage territorial pour permettre à l’enseigne de s’implanter de la manière la plus effective possible, en évitant les risques de cannibalisation entre franchisés ou les zones blanches (non exploitées). 

L’étude de zonification permet également d’étudier le potentiel de reproductibilité de votre concept : en se basant sur les critères, votre concept peut-il s’implanter sur 3 zones ou 36 ? Selon le chiffre, cela déterminera votre capacité à vous développer mais aide également à définir des objectifs de développement.

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Le plan de développement : la feuille de route indispensable

Le plan de développement est la feuille de route qui vous permettra de garder le cap ! Il doit contenir plusieurs informations : 

  • Les critères de succès permettant de reproduire le concept sur le territoire
  • La cartographie des implantations actuelles et à venir (maillage territorial)
  • La définition des zones géographiques prioritaires pour s’implanter
  • La vitesse et l’objectif de développement 
  • Le planning (recrutement, marketing, salons…)

Développer son réseau de franchisés

Développer son réseau n’est pas une affaire de tout repos. Différents éléments sont à maîtriser avec le géomarketing. 

Evaluer le potentiel d’une zone

Si l’étude de zonification est déjà réalisée, il sera très facile de savoir si la zone géographique proposée par le candidat à la franchise est la bonne pour votre enseigne.

Si ce n’est pas le cas, deux choses sont conseillées : 

  • Avoir une visualisation du réseau actuel sur une carte : cela permet de voir très rapidement les zones encore disponibles pour vos futurs franchisés
  • Comparer les critères de succès du concept avec les critères de la zone : données de population, concurrence, attracteurs de flux…
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Le DIP et l’état local de marché

Le Document d’Information Précontractuel (DIP) est obligatoire pour tous les franchiseurs. Il doit être fourni au franchisé au minimum 20 jours avant la signature du contrat. Il contient notamment l’état local de marché.

Le pré-contrat de réservation de zone

Un autre type de pré-contrat peut être nécessaire avant la signature finale du contrat de franchise. Il s’agit du pré-contrat de réservation de zone permettant au franchisé de s’assurer de l’exclusivité de la zone de chalandise. 

Optimiser le maillage territorial du réseau

Pouvoir visualiser votre réseau sur une carte est indispensable. Il vous permettra de mieux comprendre les dynamiques sur le territoire, les zones de cannibalisation possibles entre vos implantations, et les zones blanches non exploitées par l’enseigne. 

3 erreurs à éviter pour développer son réseau

Le recrutement opportuniste

LA cannibalisation

le surdimensionnement des zones

Optimiser la performance de son réseau

Le suivi des résultats de vos franchisés

147e raison de faire appel à la géodata… Non on rigole, mais presque pas ! Avec la visualisation de vos données clients sur une carte, il vous est possible d’analyser et mesurer la performance de chacune des implantations de l’enseigne. Dans une logique d’animation du réseau, la solution vous sera très utile :

  • Evaluez la pertinence de la taille de vos zones de chalandise : vos clients proviennent-ils vraiment à 10 minutes à pieds ou plutôt à 30 minutes comme l’indiquent vos données ?
  • Repérez les zones les moins performantes et analysez pourquoi : profil de la population, problème de mix produit, manque de marketing localisé
  • Générez des rapports de chiffres d’affaires selon vos implantations, repérez celles qui sont les plus performantes, ou au contraire les moins performantes
  • Repérez de nouvelles zones potentielles grâce à vos données de vente en e-commerce. Des clients commandent en ligne et habitent Lyon ? Il est peut-être temps de s’y installer.

Le marketing géolocalisé ou la communication multi-locale

Le marketing local permet de mener une stratégie de communication auprès d’une population à l’intérieur d’une zone de chalandise. Elle est d’autant plus importante que votre stratégie est basé sur l’hyperlocal. Nous le savons : 3 franchisés sur 4 viennent de la région où ils s’installent et 74% des consommateurs font régulièrement leurs achats dans des commerces de proximité selon la 17e enquête sur la franchise

Plusieurs outils proposent de gérer pour vous la communication multi-locale afin d’optimiser facilement les différentes fiches Google My Business ou Facebook de vos points de vente (Digitaleo, Visiperf…). Mais il est aussi indispensable de bien connaître les zones de chalandise et de pouvoir en extraire les codes postaux, car la plupart des plateformes de publicité demandent cette information. 

Qu’il s’agisse de la publicité digitale (Facebook, Instagram, Google ou même Tik Tok) ou de la publicité par courrier : vous aurez besoin des codes postaux correspondants à chacune de vos zones de chalandise !

Le e-commerce et la logistique

Qu’il s’agisse d’attribuer les ventes de votre site e-commerce à vos points de vente ou de gérer les interventions de vos techniciens selon la zone de chalandise, le géomarketing vous sera indispensable. 

  • Attribuer les ventes du e-commerce aux points de vente : retrouvez le cas client de Jeff de Bruges 
  • Gérer la tarification selon les zones de livraison ou d’intervention techniciens
  • Attribuer des zones à des techniciens ou des commerciaux
  • Gérer le mix produit de chacun de vos points de vente selon les spécificités locales de la zone de chalandise

Et pour les franchisés?

L’étude d’implantation est fortement recommandée

L’étude d’implantation permet d’évaluer le potentiel de la zone de chalandise. Il est différent de l’état local de marché qui lui propose une photographie neutre de la zone de chalandise : données de population et de concurrence, tandis que l’étude réalise des analyses et propose des conclusions sur la base de ces mêmes données. 

L’étude d’implantation peut parfois mener à l’estimation d’un chiffre d’affaires potentiel. 

Le franchiseur ne doit en aucun cas fournir d’étude d’implantation ou de chiffre d’affaires potentiel au risque de se retrouver juridiquement en tort au cas où les résultats ne se révélèraient pas être à la hauteur de ce qu’annonçait l’étude. 

Calculer les dépenses commercialisables

A défaut de réaliser une étude de marché, calculer les dépenses commercialisables d’une zone est une manière d’évaluer le potentiel de vente d’une zone. 

Les dépenses commercialisables se calculent sur la base du budget annuel des ménages par le nombre de ménages dans la zone et l’indice de disparité.

Glossaire

L’apport pour une franchise représente la somme d’argent initiale qu’un franchisé doit investir pour démarrer sa franchise. Cela inclut généralement les droits de franchise, les coûts d’installation, l’achat d’équipement, et parfois un capital de fonctionnement initial. Ce montant varie selon la nature et la taille de la franchise.

Les attracteurs de flux sont les centres d’intérêt qui attire du flux (piéton ou voiture). Les repérer permettent de repérer les quartiers et les rues qui concentrent la majorité du flux. Par exemple un centre commercial, une gare, un cinéma, une zone de bureaux, ou encore les bars en soirée.

Les bons voisins sont les établissements ou lieux qui, par complémentarité avec votre secteur d’activité, représentent un intérêt pour votre commerce.

Le business plan est un document qui décrit comment le franchisé envisage de gérer et de développer sa franchise. Il inclut une analyse du marché, des stratégies de marketing et de vente, des prévisions financières, et des détails sur la gestion et les opérations. Ce document est essentiel pour convaincre les financeurs et guider le franchisé dans le lancement et la croissance de son entreprise.

L’effet de cannibalisation apparaît lorsque les zones de chalandise de deux ou plusieurs de vos implantations se chevauchent et mènent à une cannibalisation interne des ventes de votre enseigne. En savoir plus

Le commerce associé regroupe tous les réseaux dont les commerçants sont indépendants mais unis par la même enseigne. On y trouve les réseaux de franchise, les concessions, affiliations.

Un commerce dans lequel le consommateur se déplace spécifiquement. Dans ce cas, l’emplacement et le flux ne sont pas du tout importants. Ce sont plutôt sa visibilité et son accessibilité restent qui sont à prendre en compte.

Un commerce qui dépend des flux et de sa visibilité pour provoquer chez le consommateur l’envie de d’entrer et acheter, sans avoir initialement cherché à le faire.

Il s’agit d’un réseau généralement succursaliste. La tête de réseau est propriétaire de tous les points de vente, qui sont dirigés par les salariés.

Un concept en franchise désigne l’idée commerciale unique et le modèle opérationiel qu’une entreprise de franchise offre à ses franchisés. Cela comprend le produit ou service spécifique vendu, les méthodes de fonctionnement, le branding, les stratégies de marketing et la structure de soutien offerte par le franchiseur. Ce concept est souvent testé et éprouvé sur le marché par le franchiseur avant d’être proposé à des franchisés, garantissant ainsi une certaine assurance de succès et de reconnaissance de la marque dans le marché cible.

Un contrat de franchise est un accord légal entre un franchiseur et un franchisé, où le franchiseur accorde au franchisé le droit d’exploiter une franchise sous une marque spécifique. Ce contrat détaille les termes et conditions de l’opération, y compris les droits et les obligations de chaque partie, les redevances ou frais à payer, les normes de qualité et de service, la durée de l’accord, et les conditions de renouvellement ou de résiliation. Il établit également les directives pour l’utilisation de la propriété intellectuelle, le soutien opérationnel, la formation, et les politiques de marketing.

C’est un pré-contrat à durée déterminée qui permet au candidat franchisé de réserver une zone territoriale le temps de finaliser son projet. Sa signature, d’une durée généralement comprise entre 2 et 6 mois renouvelables, engage le franchiseur et le futur franchisé à négocier de bonne foi les termes du contrat de franchise définitif. En savoir plus

Ce sont les critères déterminants pour évaluer le potentiel d’une zone. Ils comprennent généralement des données sur la typologie de la population, la concurrence et les prescripteurs. Ces critères vont vous permettre aussi d’évaluer les pôles d’attractivité, jauger les flux, l’accessibilité de la zone et les besoins en visibilité.

Elles correspondent au potentiel d’achat dans votre catégorie de produit ou service par les ménages de votre zone de chalandise. Comment les calculer ?

Document préliminaire qui regroupe toutes les informations nécessaires sur l’enseigne afin que le franchisé s’engage ou non en connaissance de cause dans un contrat de franchise. Ainsi, la présentation du DIP permet de s’assurer du consentement éclairé du franchisé à lancer son entreprise dans le cadre de la franchise. Ces informations concernent la tête du réseau, le marché concerné, le réseau d’exploitants et la collaboration proposée. Voir les étapes

Le droit d’entrée en franchise est un paiement initial que le franchisé doit verser au franchiseur pour rejoindre son réseau de franchise. Ce paiement, souvent substantiel, donne au franchisé le droit d’utiliser la marque, le savoir-faire, les systèmes opérationnels et le support du franchiseur. Il couvre également les coûts associés à la formation initiale, au démarrage de l’entreprise, et parfois à la publicité de lancement. Le droit d’entrée est généralement non remboursable et distinct des redevances ou autres frais continus payés pendant la durée du contrat de franchise.

De la même manière que l’état général de marché, l’état local de marché fait partie des éléments obligatoires du DIP, imposé par la loi Doubin. Il doit contenir le nombre de clients potentiels, les caractéristiques de la clientèle, les données concernant la concurrence, les caractéristiques économiques et géographiques de la zone d’implantation. Comment s’y prendre ?

Évaluation du potentiel d’une zone, généralement basée sur une analyse de la cible, de la concurrence, des prescripteurs. Comment la réaliser ?

Il s’agit de déterminer les zones du territoire qui correspondent aux zones pilotes, pour connaître le potentiel de reproductibilité de celles-ci. Elle permet ainsi d’optimiser le maillage territorial d’une enseigne sur un territoire donné, assurer un développement business homogène et de répartir les ventes entre les implantations. En savoir plus

Société majoritairement détenue par une autre société (société mère), notamment par le biais du capital. Les décisions les plus importantes sont prises par la société mère.

La franchise est la réitération, par des entrepreneurs indépendants appelés franchisés, d’au moins une entité créée et gérée par le franchiseur.

Découpage infra-communal d’une zone (le plus précis des découpages administratifs). Souvent utilisé dans le cadre des contrats de franchise pour définir une zone géographique au franchisé.

La façon dont un réseau de points de vente couvre un territoire donné de manière optimisée. On détermine les zones de chalandises des futurs points de vente en fonction du profil des consommateurs rapportés à des espaces géographiques. <a href= »https://www.smappen.fr/blog/comment-bien-apprehender-mon-maillage-territorial/ »>Quelles bonnes pratiques pour un bon maillage ?</a>

Il s’agit d’un contrat d’exclusivité, qui concède le droit à un franchisé d’exploiter lui-même et de sous-franchiser sa franchise sur un territoire national ou régional. Il est souvent utilisé pour pouvoir développer un concept à l’international.

On parle de multi franchise lorsqu’un franchisé ouvre plusieurs points de vente de la même enseigne, au sein d’un même réseau.

Stratégie liée au futur développement d’un réseau de franchises ou de commerces associés. En principe, il contient : le critères de succès, la cartographie des implantations, la définition des zones prioritaires, la vitesse et l’objectif de développement, le planning. En savoir plus

Contrairement à la multi franchise, ici le franchisé crée et développe plusieurs points de vente franchisés sous des enseignes différentes. Elle permet notamment au franchisé de diversifier son activité voire de créer une complémentarité et une synergie entre celles-ci.

Produit quotidien acheté de manière routinière. Le consommateur est en général assez peu engagé dans cet achat. Le principe du moindre effort est donc à prendre en compte : plus le produit est facile à acheter, mieux ce sera (donc facile d’accès, proche de son lieu de domicile ou travail). Exemple : courses alimentaires, hygiène, pharmacie, boulangerie

  • Impact sur l’emplacement : emplacement très important. Demande une visibilité, du flux, un stock de clientèle important à l’intérieur de la zone de chalandise (on regarde généralement le volume d’habitants)
  • Les indicateurs intéressants : population présente dans la zone de chalandise, zone isochrone réduites (5 minutes à pieds), données de flux, les centres de bureaux

Le consommateur a besoin de récolter des informations et de comparer plusieurs produits dans plusieurs magasins avant de se décider. Même si la comparaison peut maintenant se faire sur smartphone, le déplacement du consommateur diffère du produit de commodité, car il peut aller au-delà de sa zone de proximité immédiate. Exemple : ameublement, restauration

  • Impact sur l’emplacement : emplacement important, il est souvent conseillé de se placer à côté de ses concurrents pour faciliter la comparaison.
  • Les indicateurs intéressants : la concurrence à l’intérieur et au-delà de la zone de chalandise primaire, les centres commerciaux

Les produits de conviction sont portés par des marques fortes. Le consommateur cherche en général un magasin qui commercialise le produit, il ne cherche pas à comparer. Il est prêt à sortir de sa zone de proximité pour faire cet achat.

Exemple : high-tech, luxe

  • Impact sur l’emplacement : l’emplacement est moins important mais sa visibilité peut le rester.

Un réseau de concession est un type de réseau d’entreprises où des entreprises indépendantes (les concessionnaires) obtiennent le droit de vendre ou de distribuer les produits ou services d’un fournisseur (le concédant) dans une zone géographique spécifique. Contrairement à une franchise, les concessionnaires opèrent souvent sous leur propre marque et ont plus de liberté dans la manière de gérer leur entreprise. Ils achètent généralement les produits du concédant pour les revendre, sans payer de redevances sur les ventes.

Un réseau de franchise est un système où un franchiseur (propriétaire de la marque et du modèle d’affaires) accorde à des franchisés indépendants le droit d’exploiter des entreprises sous sa marque et son modèle d’affaires. Les franchisés paient des droits et des redevances pour ce droit et sont généralement responsables de la gestion quotidienne de leur entreprise, tout en suivant les directives et les standards du franchiseur.

Un réseau intégré, souvent appelé réseau de succursales, est constitué d’entreprises entièrement détenues et exploitées par une entreprise mère. Dans ce modèle, les succursales sont directement gérées par l’entreprise centrale, avec peu d’autonomie sur place. L’entreprise mère contrôle tous les aspects de l’exploitation, de la marque, du marketing, et des décisions stratégiques. Contrairement aux franchises, il n’y a pas de propriété indépendante ni de contrat de franchise dans un réseau intégré.

Un réseau de mandataires est un système où des agents commerciaux indépendants, appelés mandataires, agissent au nom d’une entreprise ou d’un principal. Ces mandataires sont généralement auto-entrepreneurs ou travaillent à leur compte, et ne sont pas des employés de l’entreprise. Ils sont rémunérés principalement sur une base de commission pour les transactions ou les affaires qu’ils génèrent.

Le savoir-faire d’une franchise est l’ensemble des connaissances pratiques, techniques, commerciales et administratives développées et perfectionnées par le franchiseur. Ce savoir-faire est unique à la franchise et est transmis aux franchisés pour leur permettre de reproduire avec succès le modèle d’affaires de la franchise. Il inclut souvent des méthodes éprouvées de gestion, de marketing, de vente, ainsi que des recettes ou des processus de production spécifiques. Ce savoir-faire est considéré comme un atout précieux de la franchise et est protégé par des accords de confidentialité, car il contribue de manière significative à l’identité et au succès du réseau de franchise.

 
 
 

Le but de la sectorisation est de déterminer les zones de chalandise de vos actuels et futurs franchisés. Deux objectifs principaux sont recherchés : optimiser la couverture du territoire afin d’en extraire tout le potentiel et proposer aux futurs franchisés des zones viables et équitables.

La reproductibilité en franchise est un principe fondamental qui signifie que le modèle d’affaires du franchiseur peut être facilement copié et mis en œuvre par les franchisés dans différents lieux. Cela implique que les procédures, les méthodes, le savoir-faire, et les stratégies de marketing et de vente développés par le franchiseur sont conçus de manière à être transférables et applicables dans divers contextes, tout en conservant la cohérence de la marque, la qualité des produits ou services, et l’efficacité opérationnelle. La reproductibilité est cruciale pour l’expansion d’une franchise, car elle permet à chaque nouveau franchisé d’offrir une expérience et des résultats similaires aux clients, renforçant ainsi la marque et la réputation du réseau de franchise dans son ensemble.

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  • La franchise est un réseau d’enseigne du commerce associé qui s’appuie sur un type de contrat spécifique. Le contrat consiste à céder les droits à exploiter une enseigne ou un concept (par le franchiseur) à des personnes physiques ou morales (le franchisé).

    Plusieurs secteurs sont sur-représentés dans le modèle de la franchise : équipement de la personne, alimentation, restauration, équipement de la maison. Retrouvez toutes les franchises qui recrutent.

    Retrouvez les chiffres clés sur le marché de la franchise en France.

    Le modèle de la franchise est avantageux à la fois pour le franchiseur et le franchisé.

    Les avantages sont nombreux côté franchiseur. Ce modèle permet au concept de se développer plus rapidement sur le territoire : la visibilité de l’enseigne est renforcée en bénéficiant d’un financement partagé avec le franchisé, tout en contrôlant l’image de marque. Travailler avec des relais (les franchisés) qui participeront au financement des nouvelles implantations permet d’obtenir des retours sur investissement rapides et surtout moins risqués.

    Côté franchisé, les avantages sont tout aussi nombreux ! En première ligne : la réduction du risque. Devenir franchisé, c’est bénéficier d’un réseau avec un savoir-faire, une équipe dédiée et des ressources (financières mais aussi en compétences marketing, logistique, RH, etc). L’accompagnement du franchiseur est donc primordial pour le franchisé. Il peut notamment accompagner dans le dossier de financement lors du lancement. Il s’agit également de bénéficier de l’image et la notoriété de la marque.

    Côté franchiseur, lancer sa franchise demande un minimum de préparation. Il s’agit d’abord de valider la reproductibilité du concept sur d’autres points de vente et d’évaluer le potentiel d’implantations sur le territoire.

    1. Auditez & analysez vos secteurs pilotes
    2. Construisez votre concept & lancez-vous 
    3. Recrutez vos premiers franchisés & développez le réseau
    4. Animez votre réseau et pérennisez votre enseigne